- 発行日 :
- 自治体名 : 大阪府大阪市福島区
- 広報紙名 : 広報ふくしま 令和7年8月号
日々、大阪市中央卸売市場本場で鮮魚に関わる「ざこばの朝市プロジェクト実行委員会」のメンバーが、マグロの解体を通じて、生き物の命を頂くこと、いただきますに込められた精神など、生活の中で営まれる「食」についての思いを世界に発信します。
マグロ解体のプロの包丁さばきは必見!マグロをあますことなく、すべてを活かす職人技をご覧あれ!
日時：9月6日(土)11：00～/14：00～
場所：大阪ヘルスケアパビリオン リボーンステージ
問合せ：企画総務課(企画推進)4階42番
【電話】6464-9908【FAX】6462-0792