- 発行日 :
- 自治体名 : 大阪府大阪市平野区
- 広報紙名 : 広報ひらの 2025年2月号No.345
◆はくさいとくるみの和え物(1人分：90kcal)
生活習慣病予防の調理実習で実施したレシピをご紹介します。くるみとごまの風味が香ばしい1品です。
◇材料(2人分)
はくさい…1/6個
くるみ(炒り)…20g
まぐろ水煮缶詰…1/2缶
すりごま…大さじ1
ごまだれ…大さじ2
◇作り方
(1)くるみは砕いておく。
(2)はくさいは一口大に切り、ゆでて水気を絞る。
(3)(2)に水気をきったまぐろ水煮缶詰と(1)、すりごま、ごまだれを加えて和える。