くらし ホッとなヒト時ー熱い想いをもって活躍する人々の物語ー

■何気なく立ち寄りたくなる場所を
村尾　治哉さん
熱い想いをもって市内で活躍する人がいる…。
そんな人々の心温まる物語を、四天王寺大学の皆さんと一緒に紹介していくコーナーです(不定期連載)。撮影・インタビューは学生が行い、紙面は市が作成しています。ぜひリラックスして読んでみてくださいね。

道明寺駅から徒歩3分。古き良き町屋を想わせる外装が魅力的。店内は間接照明で落ち着いた雰囲気が漂う焙煎コーヒーのお店「縁と緣(ゆかり)」。
今回はスタッフの村尾さんにお話しを伺いました。

▽「ゆかり」から「縁」へ
オーナーが幼少期から訪れていたゆかりの地。この場所を通して「ご縁」と「ご縁」が繋がればという想いが込められています。

▽こだわりの焙煎コーヒーで
中津の本店から10年以上愛されている看板メニューのティラミス。道明寺店ではコーヒー豆の焙煎もしているので、スポンジに使うエスプレッソは豆の焙煎から抽出までこだわっているそう。他にはない独特な甘さと苦味のバランスで、ファンも多い逸品。

▽ゆったり・ゆっくり
道明寺はのどかな街で、散歩がてらに幅広い年齢の方が立ち寄ってくれるとのこと。「ゆったりとした雰囲気で、穏やかに時間が流れているように感じます。お店の裏には、おしゃれなテラス席もありますので、温かい季節はすごく気持ちが良いです。是非ゆっくりしに来てください。」と笑顔で語ってくれました。

■縁と緣(ゆかり)
(道明寺1-16-41)

市公式YouTubeチャンネル「フジイデラテレビ」でお店訪問・食レポの様子を動画で公開中!
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