健康 6月は食育月間です。「食べる力」=「生きる力」を育む食育

「食育」とは、様々な経験を通じて、「食」に関する知識と、バランスの良い「食」を選択する力を身に付け、健全な食生活を実践できる力を育むことです。
食べることは生涯にわたって続きます。子どもはもちろん、大人も「食育」は重要です。健康的な食のあり方を考えるとともに、共食や料理をしたり、食べ物の収穫を体験したり、季節や地域の料理を味わったりするなど、食育を通じた「実践の環(わ)」を広げましょう。

食育月間では、国、地方公共団体、関係団体などが協力して、食育推進運動を重点的かつ効果的に実施し、食育の一層の浸透を図ることとしています。食育月間イベントに参加したり、食育の取組を実践してみてはいかがでしょうか。

■みんなで楽しく朝ごはんを食べよう
朝は、一日の始まりです。朝食で体温を上げ、脳にエネルギーを補給しましょう。朝食ですっきり目覚めて体と心を整えましょう。朝は忙しくて作れないときは夜に少し朝食の準備をしておくといいでしょう。前の日の夜に、ヨーグルトにカットしたフルーツを入れて用意しておくのもいいでしょう。
食べれない方は、スープなどからでもいいので無理なく始めてみましょう。

▼ステップ1
おにぎり、パン、ヨーグルト、フルーツなど

▼ステップ2
・おにぎりと味噌汁
・パンとサラダなど

▼ステップ3
・パン、目玉焼き、スープ、サラダ
・ごはん、納豆、味噌汁、和え物など

▼簡単レシピご紹介
▽腸から元気おにぎり
ひじきの煮物の汁気をしっかり切り、ご飯に混ぜておにぎりに

▽もりもり元気鮭おにぎり
鮭フレーク、天かす、少しめんつゆを混ぜておにぎりに

▽ほっこりおいしい豆乳ラテ
グラスに、氷と豆乳(150ml)入れ、インスタントコーヒー(小スプーン1)と50mlのお湯を入れて溶かしたものを注ぐ。最後にお好みできなこ(少々)を振りかける。

問合せ：健康課健康推進係(すこやか～に)
【電話】99-2940