- 発行日 :
- 自治体名 : 和歌山県高野町
- 広報紙名 : 広報高野 令和8年2月号
■新鮮で美味しい『地産地消』を届けます。
昨年は報恩高野市(毎月21日)、清浄心院さん(毎月第一日曜日)その他、各種イベント等で富貴野菜を手にとっていただいた方、本当にありがとうございました。“旬を大切に”だから美味しい『富貴野菜』まもなく春に向け充電期間に入ります。この期間に農家さんたちは野菜作りには欠かせない土づくり。その間も、暮らしの中に野菜作りがある様々な人たちのインタビューをお届けします。富貴ってどんなところ?どんな人たちが住んでいるの?など、地元野菜を安心して選んでもらえるキッカケになりましたら幸いです。
高橋 和博さん 36歳
山根 啓志さん 48歳
Q：野菜を作りはじめて何年ですか?
A：
《山根さん》富貴に来て初めの1年はひたすら開墾して、野菜作りは2年目です。自国の食料自給率を上げたい。そして日本全国の問題でもある、耕作放棄地をなんとかしなければと、農の世界に来ました。
《高橋さん》サラリーマン時代に、休日の有機農業ボランティアに参加した時、出会った海外の方たちの『自分のやりたい事をやる』生き方に影響を受け、農の勉強を始めました。実際に野菜を作り始めてからは2年ほどです。
Q：野菜作りが楽しいな〜ってどんな時ですか?
A：
《山根さん》すべての過程が楽しいですね。丘の上で作業していると、圃場のまわりを鳥がさえずっている。朝日も夕焼けも、麦を蒔いた後の景色も、とにかく綺麗です。あと、夜の電気柵の確認で行った畑で、見上げた夜空が最高!でも一番は、来年蒔ける種が取れた時。種が繋げた瞬間、ホッとするよね〜。
《高橋さん》自然農で作っているので、人にも環境にも優しいと自信を持って言えます。そんな野菜を提供できて、喜んでもらえるのが嬉しいです。
Q：好きな野菜TOP3は?
A：
《高橋さん》人参、お茶(ほうじ茶)、花
《山根さん》錦豆、バナナ瓜、白きゅうり
すべて富貴で繋いできた種で出来た野菜。在来ものはめっちゃ美味しい!
Q：富貴野菜の魅力を教えてください!
A：
《山根さん》標高(気圧と気候)と、山に囲まれてるから空気と水が美味しい。土地に自然力があるから美味しい野菜ができる。特に夏野菜はめちゃくちゃ美味しい!麓で出来にくい野菜も、富貴では大豊作でしたね。
《高橋さん》寒暖差が激しいので味が濃い!夏野菜が最高に美味しいです。
Q：読んでくれてる方にメッセージをどうぞ!
A：
《山根さん》何を作っても美味しい野菜ができる場所!それを本当に実感しているし、しみじみ思う。どんな作り方でも美味しいけど、自然農は大地のチカラがモロに出るので、富貴は最高です。とにかく、まずは一度自分で作って食べてみたらわかります。ウソだと思うなら一度食べにおいで〜。
《高橋さん》農業は、ひとりでできる事が限られています。魅力的な富貴の皆さんとコラボして、野菜だけじゃない、素敵なモノをたくさん生み出していきたいですね。
-地域おこし協力隊- 足立 義剛
■富貴暮らしの日常
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問合せ：観光振興課 移住定住地域振興室
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