文化 ALTに学ぶ Lesson

■Filipino Street Food
Kumusta! How are you doing these days? The festivals in Japan are now finished. I went to the Gaina festival in
Yonago last August. One thing that I noticed when I was walking around the streets during the festival was the amount of street food stalls. There were many kinds of foods to try, and they were all very delicious. This made me think about the topic for this month. This month, I’ d like to talk about the street food that we have in the Philippines. There are many kinds of street foods to try in the Philippines. While they can be scary for foreigners, they are cheap and very tasty. The first street food I’ d like to talk about is Kwek-kwek. This is a popular Filipino food that are bright orange battered and deep-fried quail eggs served with a sweet and sour sauce. I always had Kwek-kwek after school. I would go out and look for the Kwek-kwek food stall and buy 5 pieces every Thursday. The other street food I’ d like to show is Isaw.
This particular street food is cleaned, boiled, marinated, and grilled chicken intestines. It is usually paired with a side of vinegar with chopped onions, chilies, and peppers. It is a very popular choice among locals as it is tasty and very cheap.Which of the two would you like to try? And what is your favorite street food?

■フィリピンの屋台料理
こんにちは!最近どうしていますか?日本の祭りはもう終わりました。昨年の8月に米子のがいな祭りに行きました。祭りの間、街を歩いていると気づいたことの一つは、屋台の数でした。試してみることができる多くの種類の食べ物があり、どれも非常に美味しかったです。
そこで今月のテーマについて考えました。今月は、私たちフィリピンのストリートフードについて話したいと思います。フィリピンには試すべき多くの種類のストリートフードがあります。外国人にとっては怖いかもしれませんが、安くてとても美味しいです。私が最初に話したいストリートフードはクウェッククウェックです。
これはフィリピンの人気料理で、明るいオレンジ色の衣をまとったウズラの卵を揚げたもので、甘酸っぱいソースと一緒に提供されます。私はいつも学校の後にクウェッククウェックを食べていました。毎週木曜日にクウェッククウェックの屋台を探して5個買っていました。私が紹介したいもう一つのストリートフードはイサウです。この特有のストリートフードは、下処理され、茹でられ、マリネされ、グリルされた鶏の腸です。通常、細かく刻んだ玉ねぎ、唐辛子、ピーマンを入れた酢のサイドと一緒に食べられます。これは地元の人々の間でとても人気があり、おいしくて非常に安いです。2つのうちどちらを試してみたいですか?そして、あなたの好きなストリートフードは何ですか?

◎動画でも学べる!
※詳細は広報紙20ページをご覧ください。