イベント 瀬戸内国際芸術祭2025 瀬戸芸の舞台裏Vol.4

in 粟島
会期：10月3日(金)～11月9日(日)

開催せまる!粟島で秋会期に開催される瀬戸芸に向けて、作家や作品情報などを紹介しています。

■“笠田高校×市内事業者”みとよオリジナル弁当を考案中!!
笠田高校生が考えた創作レシピを、市内事業者と一緒に何度も試作して、みとよオリジナル弁当を制作しています。郷土料理の良さと新しいアイデアが詰まった三豊市ならではのお弁当が、まもなく完成します。
瀬戸芸会期中に粟島で販売予定ですので、お楽しみに!

◇みとよオリジナル弁当　レシピ案
・さわさわ
細長く切ったこんにゃくをだし汁で煮た、仁尾町の郷土料理。
・いもたこ
タコと里芋を煮付けた香川県の郷土料理。
・さつま
ほぐした白身魚をみそとだし汁と一緒にごはんにかける、西讃地域の郷土料理。
・うどんチヂミ
・いりこなます
など

廃棄されるうどんの切れ端を飼料に加えて育てた笠田高校のブランド豚『うーとん』と、『笠高赤みそ』を使ったみそカツサンドも、あわせて販売予定です!

問い合わせ：産業政策課
【電話】73-3012