文化 山椒を栽培しませんか

■山椒栽培の特徴
定植：
・苗木を植えて3年程度で収穫が可能となります。
・定植後15年程度まで収穫が可能です。
収穫：
・収穫物が軽いため、高齢者でも栽培しやすい品目です。
・食用は5月が「青実」、6月中旬～7月末は「乾燥実」として収穫します。
・薬用は7月～8月に収穫します。
ほ場の条件：
・日陰気味の場所でも栽培可能です。
・水はけをよくすれば水田でも栽培できます。
作業・管理：収穫に最も労力が必要です。他に病害虫防除、施肥、剪定(せんてい)、除草作業などありますが、ある程度時間に融通が利きます。
経費・初期投資：大型農機具を必要とせず、農薬散布機、苗、肥料、農薬等が主な経費で、比較的初期投資が少なく済みます。
その他：
近年はスパイスブームなどの影響があり、需要が高まってきています。

■栽培や出荷方法について説明会を開催します
日時：1月13日(火)午後1時30分～午後3時
場所：高吾農業改良普及所2階会議室　佐川町甲1650-1(佐川町役場駐車場の北側)
※参加を希望される方は1月9日(金)までに担当者までご連絡ください。

お問い合わせ先：高吾農業改良普及所(担当/戸梶、正木、植田)
【電話】0889-22-1175【FAX】0889-22-5087