くらし夏場に増える食中毒に注意

夏場は気温や湿度が高いため、細菌が増殖しやすく、細菌性の食中毒が起こりやすくなります。食中毒予防の3原則を心掛け、食中毒の発生を防ぎましょう。テイクアウトや宅配は、時間を置かず早めに食べましょう。

■食中毒予防の3原則
1.菌を付けない。食品、手、調理器具はしっかり洗う
2.菌を増やさない。冷蔵庫で保存する
3.菌を殺菌する。食品内部まで十分に火を通す

問い合わせ先：衛生対策課
【電話】30-9726
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