健康 9月は「食生活改善普及運動」月間です

厚生労働省では「健康日本21(第三次)」で、次のことを目標にしています。
・主食・主菜・副菜を組み合わせた食事が1日2回以上ほぼ毎日の人の増加
・野菜の摂取量アップ
・果物を適度に摂取
・食塩摂取量の減少

令和元年国民健康栄養調査より(目標量は日本人の食事摂取量基準2020年版)

食塩摂取量は減少傾向にありますが、目標量と比べると、まだまだ過剰です。食塩を摂りすぎると、脳血管疾患や心血管疾患、腎臓病などのリスクが上がります。健康に問題がない人も、将来の健康のため、まずは一日マイナス2gの減塩を始めてみませんか。