しごと 築上町をぶらり ちくぶら

築上町をぶらりめぐって町をもっとらぶになるお店や事業所を紹介します。
町のインスタではもっと深掘り!　※二次元コードは本紙を参照してください。

■ベーカー・フロッグ
パン製造・販売

昨年9月リニューアルオープン!

■お店を始めたきっかけ
いろいろなパン屋で経験を積み、商品開発や指導にも携わっていたので、そろそろ自分でと思い、9年前に開業した。

■店名の由来
先祖のお墓参りに行くと、毎回アオガエルが墓石の上にいて、可愛いらしくて好きになった。初めは「カエルのパン屋さん」を考えていたけれど、家族からの勧めで英語にした。

■こだわり
生地の発酵具合を見極め、1番ふんわりとおいしいタイミングで焼いたり揚げたりしている。毎月8種類前後の新商品を開発し、常に40種類以上のパンを作り、お客さんが飽きないように頑張っている。

■喜び
「おいしいよ」とお客さんの笑顔が見れること。ほかに納品している6店舗でもたくさん購入してもらっているとうれしい。

■今後の目標
いつかパン教室をしたい。イートインスペースを作り、人が集まれる場所を作りたい。

■メッセージ
愛情を込めて1つ1つ作っているのでおいしさには自信があります。ご来店お待ちしています。

■ベーカー・フロッグ　人気店が復活!
住所：築上町大字椎田1026-5
【電話】080-5774-2609
営業時間：9：00～17：00　※売り切れ次第終了
定休日：(日)(祝)
※まとまった数の注文はご相談ください。

問合せ：まちづくり振興課　広報観光係
【電話】(内線336)