しごと 築上町をぶらり ちくぶら

築上町をぶらりめぐって町をもっとらぶになるお店や事業所を紹介します。
町のインスタではもっと深掘り!　(二次元コードは本紙を参照してください。)

■中山醬油
醤油製造・販売

◇この仕事を始めたきっかけ
17年間関東に住んでいたが、(いずれ継ぐことを決めて)4年前に築上町に移住した。
※今回取材した息子さんは熊本市出身で、築上町に住むのは初めて。

◇休日の楽しみ
友達と山に土地を借りて始めた畑で野菜を作ること。こっちに来たら「田舎暮らし」をしたかったが、移住した築城は想像していた田舎よりもずっと便利だったため、「もっと田舎を味わいたい」と思い、畑の場所は寒田を選んだ。

◇築上町の好きなところ
たくさんの自然が残っているところが好き。国見山からの眺めがとてもきれい。

◇地域とのかかわり
商品の「きくいもドレッシング」は、10年ほど前に父が町内の農家さんから相談を受けたことをきっかけに商品化したもの。

◇今後の目標
自分の畑で大豆を作り始めたので、100%築上町産の醤油を一から作ってみたい。地元の人たちに愛され続けたらいいなと思います。

◇メッセージ
昔ながらのお醤油の味を大切に守っています。ぜひお店にお越しください。

◇中山醬油
住所：築上町大字築城748
【電話】0930-52-0015
営業時間：9：00～18：00
定休日：日・祝

問合せ：まちづくり振興課　広報観光係
【電話】(内線336)