くらし食生活改善推進員コーナー

近年の物価高騰で、特に野菜は、購入を躊躇する場面もあるのではないでしょうか。しかし、栄養バランスがしっかりととれた食事に野菜は欠かせません。
野菜を無駄なく、おいしく食べられるように、鮮度の良い野菜の見分け方と上手な保存方法を紹介します。

■その他
○カット野菜
いくつかの種類の野菜が入っている商品もあるため、特に1人暮らしの方において野菜不足の解消にオススメ。

○冷凍野菜
下ごしらえがしてあり、凍ったまま調理可能。旬に収穫した野菜を冷凍しているため栄養も豊富。必要な分だけ使える点もメリット。