広報紀の川 令和7年2月号

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■ブロッコリーの味噌和え ブロッコリーは、ビタミンや食物繊維、たんぱく質など栄養が豊富です。また、焼くことで繊維が柔らかくなり消化しやすくなります。 ▽材料(4人分) 128kcal/塩分1.0g(1人分) ブロッコリー…100g サラダ油…小さじ2 タマネギ…50g ネギ…10g 鶏ミンチ…100g A ・味噌…大さじ1 ・砂糖…小さじ1 ・みりん…小さじ1 ▽作り方 (1)　ブロッコリーは縦3…

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