子育て ふるさと給食#50~食を通してふるさとを伝えていく取り組み~

■留寿都村蔬菜生産組合さんから「大根」をいただきました!
学校給食では、毎月、留寿都村蔬菜生産組合さんから留寿都産の新鮮野菜を提供していただいています。7月は大根でした。小さめの乱切りにして、豚肉やにんじん、ちくわ、こんにゃく、むき枝豆を入れて煮込みました。「留寿都の大根は甘いね♪」「もっと食べたい!」という声があがっていました。この日の給食では「どの部分が一番辛いか。」という大根クイズを行い、部位によっての料理法を知り、より一層大根のことを学ぶことができました。

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