くらし 野菜を食べよう簡単レシピ

■「トマトそうめん」
野菜摂取量は約100gです。

[材料/2人分]
・そうめん…2束
・トマト…2個(200g)
・大葉…10枚
☆ポン酢…大さじ2杯
☆ごま油…大さじ1杯
・ツナ缶…1缶
・いりごま…小さじ1杯

[作り方]
(1)トマトを小さい角切りにする。大葉は千切りする。
(2)トマトをなじませるために、(1)と☆とツナ缶(オイルも一緒に)を和えておく。
(3)そうめんを茹で、冷水で洗い、水気を切る。
(4)器に(2)と(3)をのせ、最後にごまをふって完成です。

1人分：エネルギー418kcal　食塩相当量1.8g