- 発行日 :
- 自治体名 : 青森県三戸町
- 広報紙名 : 広報さんのへ 令和6年7月号
◆今月の献立は…きゅうりの冷やし汁
☆材料(1人分)
きゅうり(1本)、青じそ(1枚)、くるみ(10g)、味噌(15g)、水(120cc)
※青じその代わりに、長ねぎやみょうがなどでも良い
(1)きゅうりは小口切りにして水にさらし、青じそは千切りにする。
(2)くるみはすり鉢でする。
(3)(2)に水を少しずつ何回かに分けながら入れのばしていく。
(4)(3)に味噌を溶かし、水気を切ったきゅうりと千切りにした青じそを混ぜる。
◆食事はバランスが命!
▽バランスのよい食事量は「主食3：主菜1：副菜2」の割合でとりましょう!