くらし 地域おこし協力隊だより

●伊藤　真悟(しんご)隊員(R5年4月着任)
皆さんこんにちは。川崎町森林組合で活動している地域おこし協力隊員の伊藤です。新緑の映える過ごしやすい季節になりましたね。
草木が生い茂るようになると、森林組合では草刈りの仕事も増えてくるため、「シーズンインしたなぁ」と、感じるようになりました。
森林組合で生産している椎茸も、旬を迎えて今が最盛期。収穫が終わった椎茸は、生椎茸として販売するほか、乾燥させて干し椎茸の製作もしています。イベントなどで椎茸販売を行うときには、生椎茸が人気でよく売れていますが、両方を比べた場合、干し椎茸の方が旨味成分が増しているため、味や栄養価は干し椎茸の方が上だったりします。冷水で戻してから調理するひと手間は加わりますが、原木で栽培した干し椎茸は本当に美味しいので皆さんもぜひ、ご賞味ください!

◆SPRINGのイベント情報
◇ピン・ホールカメラとマジック貯金箱をつくろう!
日時：5月25日(日) ※要予約
(1)午前10時から11時まで
(2)午後1時から2時まで
会場：みやぎ川崎SPRING
対象：5歳以上(保護者の手伝いがあれば、5歳以下でも可)
参加費/作業時間：
・ピン・ホールカメラの部…2,000円/1時間
・マジック貯金箱の部…1,000円/30分
申込先：木勘坊(きかんぼう)(【電話】84-4937)
午前8時から午後5時まで
※電話に出られなかった場合は、留守電にお名前と連絡先をお願いします。

問い合わせ：みやぎ川崎SPRING
【電話】51-8789
営業時間…午前10時から午後5時まで
定休日…毎週月曜日(祝日の場合翌営業日)、お盆、年末年始
SPRINGのホームページもぜひご覧ください。