くらし 【ピックアップ!】やまがたフルーツレシピ

■炊飯器で作る　洋なしの米粉チーズケーキ
◇材料(8カット分)
洋なし…1個
クリームチーズ…200グラム
卵…2個
生クリーム…200ミリリットル
きび砂糖…大さじ3
米粉…大さじ4

◇作り方
1.洋なしは皮と芯を取り除き、1.5センチメートル角にカットします。
2.米粉以外の材料をボウルに入れ、ホイッパーなどで良くかき混ぜてから1も加え混ぜます。
3.2を炊飯器の窯に入れ、米粉を加えて軽く混ぜて通常で炊飯します。
4.炊き上がったら粗熱をとり、窯のままラップをかけて冷蔵庫で冷やします。
5.窯をひっくり返して、大皿にのせます。食べやすいサイズにカットして完成。

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