- 発行日 :
- 自治体名 : 埼玉県八潮市
- 広報紙名 : 広報やしお 令和7年4月号
■野菜たっぷりタコライス
今月は、学校給食だより「ミール」から、「野菜たっぷりタコライス」をご紹介します。
▽材料 2人分
玉ねぎ 1/2個(100g)
小松菜 2株(100g)
レタス 4枚
ミニトマト 6個
豚ひき肉 200g
ケチャップ 大さじ4
ウスターソース 大さじ2
カレー粉 小さじ1
ごはん 茶わん2杯分
▽作り方
(1)玉ねぎと小松菜はみじん切り、レタスはせん切り、ミニトマトは半分に切る。
(2)豚ひき肉を中火で炒めて色が変わってきたら、玉ねぎを入れて火が通るまで炒める。
(3)(2)に小松菜と調味料を入れて、弱火で少し煮詰める。
(4)お皿にごはんをよそり、レタスをのせる。
(5)(4)に炒めた具をかけて、ミニトマトを飾って完成。
問合せ：学務課
【電話】内線366