くらし らくうまクッキングメモ

◆蛸と枝豆の桜飯
◇栄養量(4人分)
・エネルギー　247kcal
・たんぱく質　8.3g
・脂質　1.9g
・塩分　0.5g

◇材料(4人分)
米…1と1/2合(225g)
水…1と1/2カッフ゜(300ml)
昆布…5cm

A
・塩…小さじ1/4
・酒…大さじ2

ゆで蛸…80g
枝豆…80g(剥いた豆)

◇作り方
(1)米は洗ってザルに上げ、炊飯器に入れます。分量の水と昆布5cmを加えて30分以上浸けます。
(2)(1)にAを混ぜ、薄切りにした茹で蛸をのせて炊飯器で炊きます。
(3)枝豆は、茹でてさやから枝豆を取り出します。
(4)(2)に(3)を加えて混ぜ、器に盛りつけます。