くらし こんにちは食改です

今回紹介するレシピは「青菜の磯部和え～海苔のうま味で減塩～」です。
食生活改善推進員は、各地区で健康料理について活動しています。
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■青菜の磯部和え～海苔のうま味で減塩～
摂取できる野菜量：約70g

◇材料(1人分/4人分)
青菜…70g/280g
醤油…小1/大1小1
焼き海苔…適量/適量
※青菜はほうれん草、小松菜など手に入りやすいものをお使いください

◇作り方
(1人分エネルギー20kcal　タンパク質1.6g　塩分0.6g)
(1)青菜は、ゆがいて醤油をかけ水気を絞り、3～4cmに切っておく
(2)食べる直前に焼き海苔を細かくちぎって混ぜる。味を調え器に盛り付ける

問合せ：保健センター
【電話】61-0111