しごと 食杜北杜 〜高校生と事業者でつくる地域ブランド〜

■高校生とつくった美味しいもの　2024ver.　Vol.7

『山のいただきパン(花豆/金時いも)』
高校生がパン酵母の発酵から挑戦した、石窯で香ばしく焼き上げた山食パン。ツブツブ花豆とゴロゴロさつまいもの2つの味をお楽しみください。
チーム名：しょくとみぞぐち×清里ジャム「清里パン」

『お茶の友　～みずがき～』
明野の金時いもをたっぷり使用した、瑞牆山をモチーフにした和菓子です。お土産から贈答品まで幅広い場面で楽しめます。
チーム名：これ arikamo×御菓子司久月堂

『M’s ハニハム』
はちみつやリンゴなど、甲武信地方で採れる特産品をゼリー寄せにしました。デザート感覚で楽しめる新食感のハムです。
チーム名：MKYY’s×ソーセージの店フランク

『甲武信ガーデン』
ホエーにつけたジューシーな鶏肉と、甲武信地域の野菜をたっぷりのせ、山梨県産赤ワインと玉ねぎソースで仕上げたピザです。
チーム名：カブ式会社 RUWAN×八ヶ岳ナポリ

『RICE YOGURT』
北杜市産米を使用したハードタイプヨーグルト。はちみつとブルーベリーの食べやすいフレーバーです。
チーム名：DARATA パーク×白州屋まめ吉

『きのゴロネーゼ/モッチリ生とまパスタ』
地元椎茸を使ったボロネーゼと、地元野菜をイタリア産トマトであえたトマトパスタ。パスタはモッチリ食感の自家製生パスタです。
チーム名：こぶし×ロトンド小淵沢

問合せ：商工・食農課
【電話】42-1354
【FAX】42-5216