くらし [Cooking]食改さんのおすすめレシピ

■Recipe File 195　レンジで簡単チャプチェ風
材料全てを耐熱ボウルに入れて混ぜ、電子レンジで作る簡単な料理です。
(1)ダイズモヤシのひげをとる。
(2)ピーマン、ニンジンは千切りにする。
(3)耐熱ボウルに(A)と牛肉を入れてもみ込む。
(4)(3)に、(1)、(2)、春雨を入れ、上下にひと混ぜする。
(5)(4)にラップをふんわりかけ、電子レンジ(600W)で5分加熱する。
(6)すぐに取り出して、ラップを外し、味がなじむように、よく混ぜ合わせる。

▽調理品の材料(2人分)
牛肉こま切れ…100g
ダイズモヤシ…1袋
ピーマン…1個
ニンジン…1/4本
春雨(即席タイプ… 30g
(A)
水…大さじ4
焼き肉のたれ…大さじ2
ごま油…小さじ1
ニンニク(すりおろし)…小さじ1/2
コショウ…少々

▽1人分の栄養価
エネルギー：292kcal
塩分：1.7g
野菜：130g

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※二次元コードは本紙をご覧ください。

問合せ：食生活改善連絡協議会事務局(健康課)
【電話】66-1365