くらし 岡崎市食品衛生管理優秀店認定制度 知っていますか?このマーク

飲食店などの食品衛生管理を9項目で評価し、ゴールド・シルバー・ブロンズの3段階で認定します。認定されたお店にはステッカーを交付しています。認定施設の一覧は市ホームページで。

■認定項目
(1)施設の衛生状況
(2)衛生管理計画の作成
(3)検便の実施
(4)講習会の受講
(5)手順書の作成
(6)衛生管理の記録
(7)食品事故への対応
(8)自主検査の実施
(9)異物混入への対策

※マークについては本紙をご覧ください。

問合せ：生活衛生課
【電話】23-6068【FAX】23-6621

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