子育て 瀬戸のこどもたちに食べてほしい給食 10月応募料理

保護者や児童生徒の応募料理を学校給食に採用しています。

■しめじとあかじそサラダ
長根(なかね)小学校　徳元律(とくもとりつ)様

《材料(4人分)》
しめじ…1/2袋(60g)
キャベツ…1枚(100g)
きゅうり…1/2本(60g)
釡揚げしらす…20g
赤じそふりかけ…小さじ1/2
レモン果汁…小さじ1/2

《作り方》
(1)しめじは石づきを取り、ほぐす。キャベツは3cm角、きゅうりは輪切りに切る。
(2)しめじ、キャベツをゆでて、ざるに取って冷ましておく。
(3)(2)ときゅうりを混ぜて、釡揚げしらすと赤じそふりかけを入れる。
(4)(3)にレモン果汁を加えて、味を調える。

▽ポイント
冷蔵庫で冷やすとおいしくなります。
※給食は大量調理のため、一部作り方や材料を変更することがあります。

問合せ：学校給食センター
【電話】48-7600