文化 ウチでは定番ですが?

◆ちょぼ汁(淡路)
団子と小豆?ぜんざいかな?と食べてみたら…甘くない!淡路島で江戸時代から作られてきた、産後の女性の栄養補給食「ちょぼ汁」は、見た目と味のギャップから「一度食べたら忘れられない」「初めて食べて驚いた」の声も。そうやってみんなが語れる思い出があるのも郷土料理ならでは!

・小豆に似た豆はササゲ
写真提供：南あわじ市いずみ会

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