くらし減塩で元気・長生き・南部っ子!! まいがな! 減塩レシピ

■材料(4人分)
・きゃべつ…200g
・にんじん…1/3本
・ロースハム…4枚
・レモン(果汁)…1個分

[ドレッシング]
・鶏ガラスープ…大さじ1
・にんにくチューブ…小さじ1/2
・しょうゆ…大さじ1

■作り方
(1)きゃべつは短冊切り、にんじん・ロースハムは千切りにする。
(2)レモンは絞っておく。
(3)鍋に熱湯を沸かし、(1)を茹でる。
(4)鶏ガラスープ、にんにく、しょうゆ、(2)のレモン汁を混ぜ合わせる。
(5)(3)を(4)で和える。