- 発行日 :
- 自治体名 : 広島県東広島市
- 広報紙名 : 広報東広島 2025年7月号
◆東広島市のご当地お好み焼き「東広島焼き」が誕生
青空が広がる5月31日(土)、道の駅西条のん太の酒蔵にて、東広島焼きのお披露目イベントが行われました。“東広島焼き”とは、4月に誕生した本市のご当地グルメ。市の特産品であるお米と各店舗が選んだ地元産品が1品以上入ったお好み焼きで、店舗によって様々なバリエーションが楽しめます。
イベント当日は東広島焼きを食べようと大勢の人が訪れていました。出来立て熱々のお好み焼きを食べ、笑顔あふれる会場には数種類を食べ比べする人も。イベントを訪れた親子連れは「お米がお好み焼きと合い、おいしい。お米のおこげも感じられ、食べ応えがある」と話してくれました。
海の幸、山の幸に恵まれた本市の魅力が詰まった東広島焼きは、市内の飲食店で食べることができます。各店舗の具材やアレンジを楽しみながら、東広島市ならではのご当地お好み焼きを味わってみませんか。
◇イベントに出店した店舗
・お好み焼き 楽
米+東広島市産ネギ
こだわり:広島名物のせんじ肉
多くの店舗が参加し、東広島焼きが有名になってほしい!
・真心デイズ
米+レンコン+サムライネギ+ニンニク
こだわり:酒造りの仕込み水を使用
東広島への恩返しとして、みんなを呼べるメニューを開発したい!
・OKONON
米+サムライネギ+牡蠣
こだわり:麺を入れずお米のみを使用
多くの人が訪れる道の駅から、東広島焼きを全国に広めていきたい!
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