くらし 「エイ – 赤か白か」

漁では厄介者とされるエイ。食べてみると意外とおいしい!そこで今回は似ているエイについて紹介します。
エイといえばアカエイを思い浮かべる方も多いと思いますが、そんなアカエイに似たシロエイというエイがいます。
アカエイはシロエイと比べ、
(1)体盤背面や尾部に小粒状突起や小瘤状物がある(シロエイはそれらがなく円滑)
(2)腹面側の胸鰭縁辺(外側)が黄色い(シロエイは黄色味がかった暗色)
ことが異なります。どちらも上関に生息していますが、シロエイは珍しく全国的にもあまり記録がありません。
(鹿児島大学 畑瑛之郎)