文化 山椒栽培について

■山椒栽培の特徴
定植：
・苗木を植えて3～5年で収穫が始まります。
・一度定植すると15年程度収穫が可能です。
収穫：
・収穫物が軽いため、高齢者でも栽培しやすい品目です。
・5月は「青実」、6月中旬～8月は「乾燥実」として収穫します。
ほ場の条件：傾斜地などの条件不利地や日陰気味の場所でも栽培可能です。
作業・管理：収穫の他に除草・施肥・剪定(せんてい)などがありますが、ある程度時間に融通がききます。
経費・初期投資：種苗費、肥料・農薬代はかかりますが、大型農機具を必要としないため、比較的初期投資が少なくて済みます。
その他：近年はスパイスブームなどの影響もあり、需要が高まってきています。

■栽培や出荷方法について説明会を開催します。
日時：令和7年8月13日(水)午後1時30分～午後3時
場所：高吾農業改良普及所2階会議室佐川町甲1650–1(佐川町役場駐車場の北側)
※参加を希望される方は8月12日(火)までに担当者までご連絡ください。

お問い合わせ先：高吾農業改良普及所(担当/戸梶、正木、植田)
【電話】0889-22-1175【FAX】0889-22-508