広報えべつ 2024年9月号

◆第29回　お好み焼き二狼(じろう) 野菜がたくさん入ったお好み焼きが楽しめるアットホームなお店。広島風はツルっと丸いドーム型が特徴で、南幌産のキャベツやもやしがたっぷり入っています。大葉がアクセントとなり、爽やかな味わいです。関西風は豚肉を生地に挟んで焼くことで、うま味を閉じ込めており、シャキシャキ食感のネギをトッピングできます。サイドメニューも充実し、鉄板で素早く焼いたふわふわの「だし巻き玉子…

◆表紙 認知症当事者の横山弥生さん。横山さんは8月23日に「ほっかいどう希望大使(認知症本人大使)」に任命されました。認知症の人への理解を深め、その当事者だけでなく、ご家族などにも希望をもたらす役割を担います。横山さんは、認知症になってから歌手活動をはじめ、ライブを定期的に開催するなど、精力的に活動しています。(7月6日撮影) ◆休館日 中央・大麻公民館、コミュニティセンター：月曜日 野幌公民館：…