くらし いわて黄金のマリアージュ

食材の宝庫いわて。旬の岩手県産の食材に、いわてのオリジナルの品をプラスして簡単でおいしい一品料理を作ってみませんか。

ふじ(りんご)…岩手の「ふじ」は、酸味が少なく甘味が強いのが特長。果汁もたっぷりです。
カケル
金のヨーグルト…ジャージー牛乳のプレーンヨーグルト。上部にクリーム層があるのが特長です。
イコール
りんごのヨーグルトケーキ…りんごたっぷり。爽やかな風味のベイクドケーキです。

写真：丸く焼かれたケーキが皿にのっています。スライスされたリンゴが放射状に並べられ、こんがりと焼き色が付いています。ケーキの周りには緑のハーブが添えられています。
※写真は本紙またはPDF版をご覧ください。

レシピ監修：野菜ソムリエ上級プロ　小原　薫(おはら　かおる)さん

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