- 発行日 :
- 自治体名 : 茨城県高萩市
- 広報紙名 : 市報たかはぎ 令和7年2月号
にんじんしりしりのたらこ炒め
■材料(2～3人分)
にんじん…1本(160g) せん切り
たらこ…1/2腹(40g) 薄皮から中身を取り出す
ごま油…小さじ1～2
■作り方
(1)フライパンでごま油を中火で熱し、にんじんとたらこを入れて炒める。
(2)たらこに火が通り、にんじんが柔らかくなるまで、炒め合わせる。
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ベトナム料理研究家 鈴木珠美(ますみ)さん(高萩大使)レシピ提供