くらし 簡単おすすめレシピ118

管理栄養士　金坂直子

■たけのこワンタンスープ
平林町長おすすめのレシピです♪
大多喜のたけのこが本領発揮です!!

▽材料(2人分)
・たけのこ…100g
・鶏がらスープ…小さじ1
・こしょう…お好みで
・ワンタンの皮…10枚
・卵…1個
・小ねぎ…適宜

▽作り方
(1)たけのこを生のままスライスして鍋に入れ、水(2カップ)で煮る。
(2)鶏がらスープの素を加え、こしょうで味を整える。
(3)ワンタンの皮を手で半分にちぎりながら1枚ずつ入れる。
(4)ワンタンの皮が透明になったら、溶き卵を流し入れる。
(5)小ねぎを散らしてでき上がりです。

▽1人分の栄養価
エネルギー：102kcal
たんぱく質：6.5g
脂質：3.0g
食塩相当量：1.1g

問合せ：健康福祉課　保健予防係
【電話】82-2168