くらし今が旬!江南区の名産品(1)藤五郎梅

旬の時期：6月上旬～6月下旬
主な生産地区：亀田地区

江戸時代の終わり頃、宇野藤五郎が栽培し、市場に出荷したのが始まりで、その優れた品質から「藤五郎梅」と呼ばれるようになりました。大玉で肉厚、たっぷりの果汁が特徴です。
出始めの6月上旬はまだ実が硬いためシロップやジュースに、実が柔らかくなる下旬は梅干しにするのがおすすめです。

問い合わせ：産業振興課
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