くらし Akihaもち麦プロジェクト新商品誕生

Akihaもち麦プロジェクトはおいしくて健康にも良いスーパーフードであるもち麦を、区民の皆さんに知ってもらい活用してもらうために活動しています。
プロジェクトは矢代田小学校と連携して、もち麦について子どもたちにその良さを伝えてきました。総合学習で学んだ子どもたちはもち麦の新しい商品を提案し、プロジェクトのメンバーである御菓子司羽入さんが半年かけて「もち麦どら焼」として商品化しました。山の手ふれあいまつりでお披露目され、とても好評でした。今後もイベントなどで限定販売する予定です。

◆もち麦どら焼
皮にはもち麦粉が4割入っていてもちもち食感!
名物三色団子のあんこ使用。中にはゆでもち麦が!
ホイップバターで味のバランスが◎
パッケージは子どもたちのキラキラ笑顔をイメージ

◆このほかにも、プロジェクトと矢代田小学校で考案した商品があります!
・もちーナツ
・もち麦パン