- 発行日 :
- 自治体名 : 新潟県長岡市
- 広報紙名 : 長岡市政だより 令和7年9月号
保育園メニュー『おいも3(さん)サラダ』
ホクホク食感がおいしいサラダです。3て和える。種類のおいもの味の違いを感じながら食べてみてください!
■材料(4人分)
さつまいも…1/2本
さといも…1個
じゃがいも…1/2個
にんじん…1/3本
玉ねぎ…1/4個
きゅうり…1/2本
ハム…3枚
◎マヨネーズ…大さじ1
◎塩…少々
■作り方
(1)さつまいも、さといも、じゃがいも、にんじんは皮をむきいちょう切りに、玉ねぎは薄めにスライスする。
(2)(1)を茹でてから冷ます。
(3)きゅうりは輪切り、ハムは千切りにし、(2)と◎を加えて和える。