くらし 小千谷市ブランド認証米「越後おぢや 錦(にしき)の実(みの)り」

■ネーミング・ロゴマークが決定しました
「錦の実り」は、小千谷市が栽培方法や食味などの基準に基づき認証する高品質なブランド米です。
品種は、米どころ新潟のトップブランドである「魚沼産コシヒカリ」。農薬や化学肥料の使用を抑え、環境への負荷をできる限り低減した栽培方法を採用して、安心・安全にこだわった特別栽培米です。

■特徴
小千谷市は、昼夜の寒暖差が大きい特有な気候や、冬の豪雪で得られるミネラル豊富な水と土壌、そして代々受け継がれてきた米づくりの技術があり、高品質な米づくりに適した自然条件と歴史的背景を有しています。
山あいの豪雪地域という厳しい環境の中、その土地をうまく活用して作られた棚田・棚池は、雪の恵みを活かした稲作と養鯉の農業システムとして「日本農業遺産」に認定されています。
「錦鯉発祥の地」である地域の特性や伝統、小千谷市が誇る豊かな自然の恵みと、丹精込めた米づくりの技が生んだ、地域の誇り「錦の実り」。確かな品質と味わいを、お届けします。

■これまでの展開と今後の活用イメージ

今後は地域の生産者を増やし、流通関係者とも連携しながら小千谷市ブランドの価値を高めることで、新たな市場にも販路を拡大していく予定です。さらに、ふるさと納税での展開にも力を入れ、「錦の実り」が「地域の誇り」として広く愛される存在となることを目指します。

■小千谷市ブランド認証米「錦の実り」の認証を受けるには
認証を受けるには、申請書の提出が必要です。認証を受けると認証マークや専用袋を使用することができます。申請書は本紙6ページ掲載の二次元コードからダウンロードできます。

問い合わせ：農林課農政係
【電話】83-3510