くらし 食のまち御前崎

毎月19日は食育の日!
プラス1品でバランスのよい朝食を

■トマトとキュウリのさっぱりサラダ
夏の野菜がさっぱり食べられる1皿です。かつお節とごまの風味でおいしさUP‼
・1人分…78kcal
・食塩相当量…1.3g

◇材料(4人分)
・トマト　2個
・キュウリ　2本
・かつお節　適量
・すりごま　適量
(A)砂糖　小さじ2
(A)酢　小さじ4
(A)しょうゆ　大さじ2
(A)ごま油　小さじ2

◇作りかた
(1)トマトは1cm程度の角切りにする。キュウリは5mm厚程度の半月切りにする。
(2)(A)をよく混ぜ、ドレッシングを作る。
(3)(1)(2)をよく和えて、かつお節とすりごまをかけてできあがり。

今月のレシピでとれる5大栄養素：ビタミン

健康づくり課・御前崎市栄養友の会