くらし しみんのトビラ

■今月のレシピ
『鶏肉とキャベツのクリーム煮』

◇作り方
(1)鶏もも肉は一口大に切り塩こしょうを揉み込む。キャベツは4cm角に切っておく。しいたけは石突きをとって薄いスライスにし、にんじんは皮をむいていちょう切りにする。
(2)フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏もも肉を表面の色が変わるまで炒める。
(3)(2)にしいたけとにんじんを加え、しんなりするまで炒めたらバターを入れて溶かす。
(4)(3)に薄力粉を振り入れて、粉っぽさがなくなるまで中火で炒める。
(5)(4)にキャベツを入れ、牛乳と水、固形コンソメを加えて塩こしょうをする。煮立ってきたらフタをして弱火で10分程煮る。
(6)全体を混ぜながらトロミをつけて仕上げ、器に盛る。

◇材料(4人分)
鶏もも肉…2枚
キャベツ…1/2個
しいたけ…4枚
にんじん…1/2本
塩・こしょう(下味用)…各少々
サラダ油…適量
バター…40g
薄力粉…大さじ4
牛乳…400cc
水…200cc
固形コンソメ…2個
塩…小さじ1
こしょう…少々

問合せ：農業課
【電話】23-7632

■夏期民踊講習会
盆踊り大会に役立つ踊りを楽しく覚えることができます。どなたでもお気軽にご参加ください。
日時：6月16日(月)10：00～12：00
場所：杉山公民館
講師：日本民踊研究会の講師
曲目：かがやき音頭、ドダレバチ(津軽甚句)
参加料：500円
持ち物：上ばき、お茶、うちわ

問合せ：新城市文化協会民踊研究会
【電話】22-0580

■ピーカブー・オープンイベント「消防署へいこう!」を開催します
未就園児を持つ親子対象の年間イベント「ピーカブー」のオープンイベントです。
外国籍の親子と一緒に消防署を見学します。署内や車両見学、日本での119番通報の仕方についてお話を聞きます。ポルトガル語通訳がいます。
日時：6月28日(土)10：00～11：00(予定)
場所：新城消防署
対象：満1歳～未就学児とその保護者(兄姉の参加可)
定員：親子20組程度(先着順)
費用：無料
申込：6月18日(水)までに新城市国際交流協会サイト(【URL】http://siea-nc.org)内の申込フォームに必要事項を入力して送信。申込をされた方には後日、メールで折り返しご連絡します。

問合せ：新城市国際交流協会
【電話】23-1940【E-mail】メール[email protected]

市民の皆さんからの情報をお待ちしています。イベント紹介や募集、地区の出来事など皆さんからの耳よりな話をお寄せください。

問合せ：秘書人事課
【電話】23-7623