くらし 10月は食品ロス削減月間!おいしく 楽しく 食べ切ろう!

食品ロスとは、本来食べられるのに捨てられてしまう食品のことです。食べ物を捨てるのはもったいないことで、環境にも悪い影響を与えてしまいます。令和5年度の推計値では年間464万トンの食品ロスが発生しています。国民1人当たりに換算すると、毎日お茶碗約1杯分のご飯を捨てているのと近い量となります。
食品ロスを減らすために、一人ひとりができることから始めてみませんか。

・安いからといって買いすぎないよう注意する
・買い物前には冷蔵庫をチェックし必要な分だけ購入する
・食べ切れる分だけ作り食べ残しを減らす
・残った料理はリメイクする
・すぐに食べるものは賞味期限の短いものを買う(※てまえどり)

※てまえどりとは
商品棚の手前にある商品など、販売期限の迫った商品を積極的に選ぶ行動

→産業環境課(環境)
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