くらし NEWS Pick Up2 高槻城公園北エリアに個室和食店とまちやカフェ

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■コンセプトは地域の別邸　日本庭園を望み和食が楽しめる
令和9年春の高槻城公園北エリアの一次開園(下欄)に合わせ、市民会館跡地地区(下図(本紙参照))の一角に、手作り生豆腐やすしなどの日本料理を提供する個室和食店のオープンが決まりました。

○お店の雰囲気
歴史ある街並みに溶け込み、静けさの中で四季の移ろいが感じられるお店に。
・武家屋敷風の地域の別邸がコンセプト
・切妻屋根を基調としながら、現代的な建築要素も織り交ぜ、過去と現在が共鳴
・日本庭園を望みながら和食を楽しめる
※運営は(株)オペレーションファクトリー。メニューなどは変更になることがあります。下記店舗も同じ

■火見櫓を眺めながらお餅や酒かすのメニュー
同時期に大手地区(下図(本紙参照))には、城下町の人々にとって象徴的な存在であった火見櫓(ひのみやぐら)が復活。そこに隣接して、お餅や酒かすをアレンジしたメ二ューが楽しめる、まちやカフェがオープンします。

○予定されているカフェメニュー
・餅もちパンケーキ
・手作り団子
・大吟醸ソフトクリーム
・甘酒ドリンク
・湯葉丼　など

◆整備スケジュール
一期エリアは令和8年度中に開園、二期エリアは令和9年度以降の整備を経て開園を予定しています。

詳しくは本誌令和6年8月号、7年4月号で掲載

問合せ：歴史にぎわい推進課
【電話】674-7393