くらし 食品ロスについて考えてみよう!～食品ロスの現状～

まだ食べることができるのに捨てられてしまう食品を「食品ロス」と呼び、日本における食品ロスの量は、年間500万トン、毎日、おにぎり約1.2億個分の食品が廃棄されている計算になります。
このうち、約半分が家庭から発生しています。多くの食品を食べずに廃棄している現状に目を向け、食品ロス削減のために、食べ物をもっと無駄なく大切に消費するなど、家庭での取組みが大切になります。捨てられてしまう食材や理由を参考に、食べ物の対する意識を見直してみましょう。

◆捨てられやすい食材
1位：主食(ごはん、パン、めん類)
2位：野菜
3位：おかず

◆捨ててしまう理由
1位：食べきれなかった
2位：傷ませてしまった
3位：賞味期限・消費期限が切れていた