くらし 銀の馬車道のお土産に 旬の白カボチャ

姫路市の飾磨港と朝来市の生野銀山を結ぶ「銀の馬車道」の沿線にある直売所や道の駅では、10月初旬から「銀馬車かぼちゃ」が並びます。馬車と銀鉱石を連想させる「白爵」という白皮の品種のカボチャで、2018(平成30)年に銀の馬車道ネットワーク協議会が中心となって栽培を始めました。メロンのような香りが特徴で8月に収穫後、2カ月ほど追熟させることで糖度がさらに高くなります。素揚げや煮付けはもちろん、スイーツにも向いており、ホームページにプリンやフレンチトーストなどのレシピを掲載しています。
(銀の馬車道ネットワーク協議会)

主な販売所：JA兵庫西直売所「旬彩蔵」、道の駅「銀の馬車道・神河」、生野銀山など

◆銀馬車かぼちゃ2玉を10人にプレゼント
1玉約1kg(約400円)
応募方法は本紙7面へ

問合せ：銀の馬車道ネットワーク協議会事務局(中播磨県民センター内)
【電話】079-281-9059【FAX】079-285-1102