- 発行日 :
- 自治体名 : 岡山県倉敷市
- 広報紙名 : 広報くらしき 2025年9月号
学校給食の普及と充実を図る文部科学大臣表彰の令和7年度「学校給食優良学校等」部門に、倉敷中央学校給食共同調理場が選ばれました。レトルト食品を製造できる高温高圧調理機を活用した、安全で効率的なアレルギー代替食の調理や、規格外などで廃棄されていた地元食材を給食用のレトルト食品に加工し、食品ロス削減につなげる取り組みなどが評価されました。
問い合わせ先：教育委員会保健体育課
【電話】426-3835
学校給食の普及と充実を図る文部科学大臣表彰の令和7年度「学校給食優良学校等」部門に、倉敷中央学校給食共同調理場が選ばれました。レトルト食品を製造できる高温高圧調理機を活用した、安全で効率的なアレルギー代替食の調理や、規格外などで廃棄されていた地元食材を給食用のレトルト食品に加工し、食品ロス削減につなげる取り組みなどが評価されました。
問い合わせ先：教育委員会保健体育課
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