くらし 地域おこし協力隊がゆく

～今月は山﨑祐大(やまざきゆうだい)隊員です～

■「仁淀川町での生活」
仁淀川町に移住してきて1年がたちました。仁淀川町で1年間生活して驚いたのは、季節ごとに町の景色がガラッと変わることです。
私はこれまで海沿いの町に住んでいたので、とても新鮮で感動しました。今年は花見、川遊び、紅葉狩り、雪景色、仁淀川町の景色全部を楽しめるように心構えしておこうと考えています。

■「地域おこし協力隊の活動」
ウイスキーとジンの蒸溜所を立ち上げるために奔走(ほんそう)しています。この1年で仁淀川町の植物を集めて仁淀川町のジン「BLUE GIN IMUA(ブルージンイムア)」を製造しました。このジンは、これで完成ではなく、町民の方々と育てていき、改良、成長していくジンにしたいと考えています。
仁淀川町の植物について情報があれば、教えていただけると幸いです。

■「今後の展開」
今後は、ウイスキーの製造にも取り組みたいと考えています。そして、ウイスキーとジンの蒸留所の立ち上げを目指したいと思います。

引き続き、全力で地域おこし協力隊の活動に取り組んでいきます。よろしくお願いします。