子育て こんにちは栄養士です

◆夏休みの料理教室をご紹介
待ちに待った夏休みがスタート!波佐見町では食育の取組として、小学生を対象とした「食サポ教室」や夏休み体験講座「郷土料理教室」を開催しました。
食サポ教室では、お米のとぎ方から食材の切り方などを学びながら、自分の力で生姜焼きやだご汁を作りました。
郷土料理教室では、「波佐見寿司」を学びました。郷土料理を教えてくださるのは波佐見町食生活改善推進員、略して「食改さん」です。具材一つひとつを丁寧に調理し、押し寿司にしていきました。
参加した子ども達からの「自分で作った料理をお母さんにも食べさせたい」、「毎日おいしいごはんを作ってくれるのって、すごいことだとわかった」、「大人になったら料理に携わる仕事をしてみたい」という言葉は、食改さんや私たちの心が温まる声となりました。
波佐見町では、これからも子どもたちの学ぶ力を育む食育に取り組んでいきます。