くらし ピカッと光る西都の逸品#4

西都ピカイチ認証品　一品一品に込められた創意工夫をお伝えします!

■カラーピーマンパイ(えびす堂)
カラーピーマンでのお菓子づくりをJA西都(現・JAみやざき西都地区本部)から依頼されたのが開発のきっかけ。
開発してから二十数年、「西都市の特産品であるカラーピーマンで西都おこしをしたい!」という気持ちでずっと作り続けてこられたそうです。
本市産の完熟カラーピーマンが使用されており、しっとりとした餡は甘さ控えめ。
審査員の皆さんからも「ほのかに感じるピーマンの香りがおいしい!」「ピーマンが苦手だけどおいしかった!」と評判だった逸品です。

■とり源鶏炭火焼き(MGS有限会社)
国産の親鳥が使用されているので歯ごたえがあり、噛めば噛むほど深い味わいを感じることができる商品です。
炭火を使ったこだわりの手焼き製法で製造しており、本格的な炭火焼きをご自宅で楽しめます。
審査員の皆さんからも「親鳥ならではの旨味と歯ごたえがあった!」「炭の風味が良かった!」と、ご好評いただきました。
コンビニやスーパーのほか、市のふるさと納税返礼品でも取り扱っています!

問合せ：農林課
【電話】43-0382