くらし 野菜を食べよう簡単レシピ

「しいたけの甘辛煮」

[材料：2人分]
・しいたけ…6個(60g)
・水(A)…100ml
・醤油(A)…大さじ1/2杯
・みりん(A)…大さじ1/2杯
・酒(A)…大さじ1/2杯
・砂糖(A)…大さじ1/2杯

[作り方]
(1)しいたけは石づきを落とし、一口大の大きさに切る。
(2)鍋にAと(1)を入れる。
(3)沸騰したら落し蓋をして中火で時々混ぜながら15分煮る。
(4)水分が少なくなってきたら火を止め、お皿に盛り付けて完成。

※野菜摂取量は約30g
1人分：
・エネルギー35kcal
・食塩相当量0.7g

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